Куриная печень с ревенем и черносливом
Куриная печень с ревенем и черносливом в красном вине. Невероятно вкусное блюдо !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр.
- Ревень 200 гр.
- Чернослив 100 гр.
- Масло оливковое 15 мл.
- Специи По вкусу
- Мука пшеничная -
- Вино красное сухое 100 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 25 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Печень уложить в мисочку, посыпать солью со специями и полить оливковым маслом.
Перемешать.
Перемешать.
Шаг 2 из 8
Ревень почистить от верхней , грубоватой кожицы и нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 8
Печень обвалять в муке.
Выложить на сковороду с оливковым маслом.
Выложить на сковороду с оливковым маслом.
Шаг 4 из 8
Когда одна сторона подрумянится, перевернуть, добавить
кусочки ревеня и чернослив. Налить вино.
Потушить под закрытой крышкой и на тихом огне в течении 7-10 минут.
кусочки ревеня и чернослив. Налить вино.
Потушить под закрытой крышкой и на тихом огне в течении 7-10 минут.
Шаг 5 из 8
Отдельно растопить сливочное масло, добавить чуть оливкового.
Шаг 6 из 8
Обжарить полукольца репчатого лука до румяного цвета.
Шаг 7 из 8
Лук выложить в сковороду с готовым блюдом.
Оставить под крышкой несколько минут и можно подавать к столу с любым гарниром по вкусу.
Оставить под крышкой несколько минут и можно подавать к столу с любым гарниром по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень советую приготовить, Тамар ! Сочетание кислого и сладкого здесь очень даже ))