Шашлык из куриной печени
Времени для приготовления блюда нам понадобится совсем немного. А готовить его можно, как на повседневный стол, так и на праздничный. Также его можно готовить как в духовке, так и на сковороде. Сало можно использовать как свежее, так и солёное. Во время приготовления сало топится и печень не остаётся сухой.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сало 50 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус грибной 1 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Печень зачищаем от желчных протоков.
Шаг 2 из 5
Перекладываем в миску, чуть солим, перчим по вкусу и добавляем соевый соус. Оставляем мариноваться на 30 минут, время от времени перемешивая.
Шаг 3 из 5
Лук нарезаем кружочками, сало пластинками.
Шаг 4 из 5
Деревянные шампура предварительно замачиваем в тёплой воде, чтобы не горели. Собираем шашлыки. Кусочек печени, кусочек сала, кружочек лука. Заканчиваем кусочком печени. Если запекать в духовке, тогда поливаем маслом и отправляем в разогретую духовку до 180*, на 15 минут. Вынимаем, переворачиваем и запекаем ещё 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.А также можно пожарить на сковороде. Мы запекали в духовкеж
Готово!
Наш шашлык готов!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!