Рыбные котлеты с лимоном, мятой и кедровыми орешками (в мультиварке)
Нежные котлетки из белого амура с розовым соусом, приготовленные в мультиварке. Вкусно и полезно! Попробуйте :)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе белого амура или другой белой рыбы 200 г
- Сушеная мята, кориандр по 0,5 ч.л.
- Измельченный укроп 2 ст.л.
- Тертый сыр 25 г
- Пшенно-рисовые хлопья 75 г
- Лимон 1 шт.
- Кедровые орешки 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса: огуречный рассол 50 мл
- Томатная паста 2 ч.л.
- Измельченный чеснок 1 зубчик
- Сметана 2 ст.л.
- Сушеная мята 0,5 ч.л.
- Сахар, соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Филе рыбы поместить в мультиварку на поднос для пароварки. Готовить на пару 10 минут, затем разобрать на мелкие кусочки.
Шаг 2 из 7
Смешать хлопья, тертый сыр, кориандр, мяту, укроп и цедру лимона.
Шаг 3 из 7
Добавить измельченное филе рыбы, кедровые орешки и лимонный сок, перемешать. Добавить взбитое яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 7
Слепить 6-7 котлет, выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Готовить в режиме "Выпечка" 30 минут.
Шаг 5 из 7
Через 15 минут от начала приготовления, котлетки перевернуть.
Шаг 6 из 7
Для соуса смешать все ингредиенты.
Готово!
Котлетки подавать с соусом и овощным салатом. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!