Салат из отваренной рыбы с картофелем и морковью
Салат из отваренной рыбы с картофелем, морковью, зеленым луком и яйцом, заправленный майонезом. Яйцо можно отварить вкрутую и нарезать кубиком. Рыбу я использовала - линь. Варила уху и из оставшегося мяса рыбы вышел салат.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе рыбное 1 стакан.
- Картофель 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Мясо рыбы разобрать на кусочки.
Шаг 2 из 5
Отварить картофель и морковь. Что бы быстрее сварились овощи я разрезала большой картофель на четыре части, а морковь на колечки.
Шаг 3 из 5
Остывшие овощи нарезать мельче, нарезать зеленый лук и соединить с мясом рыбы.
Шаг 4 из 5
Поперчить и заправить майонезом. Перемешать.
Готово!
Выложить салат на блюдо порционно и каждому добавить яйцо. Посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!