Мясо по-французски со сметанно-горчичным соусом
Сколько существует вариантов приготовления мяса по-французски - всех не перечесть! Сегодня для ужина я выбрала простой, но вкусный вариант блюда с картофелем, помидорами и сметанно-горчичной заправкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Сметана 3 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лимон 0,5 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Свинину режем пластинами, солим и перчим, поливаем соком половины лимона и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 15 минут.
Шаг 2 из 11
Лук режем толстыми кольцами, выкладываем в один слой жаровни.
Шаг 3 из 11
Для соуса соединяем сметану и горчицу. Солим. Перемешиваем.
Шаг 4 из 11
Соусом смазываем лук.
Шаг 5 из 11
Выкладываем в один слой мясо.
Шаг 6 из 11
Покрываем его слоем соуса.
Шаг 7 из 11
Картофель очищаем, нарезаем тонкими кольцами и солим, перемешиваем. Выкладываем картофель слоями на мясо. Слои картофеля также промазываем соусом.
Шаг 8 из 11
Режем пластинами помидор, выкладываем на картофель и смазываем соусом.
Шаг 9 из 11
Сверху засыпаем твердым сыром.
Шаг 10 из 11
Готовим блюдо в духовке около 30-40 минут.
Готово!
Мясо по-французски со сметанно-горчичным соусом готово. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!