Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11920 раз

Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! Попробуйте, будете довольны!
Ингредиенты
- Свинина 1,5 кг
- Лук репчатый 700 г
- Чеснок 1 головка
- Масло сливочное 80 г
- Соевый соус 1 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Вода 150 мл
- Соль,перец
- Лук-пудра
- Итальянские травы
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Моем и обсушиваем мясо.

Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.

В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.

Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,

Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.

Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!


Очищаем чеснок и нарезаем длинненькими сегментами. Делаем небольшие надрезы по всему периметру мяса и шпигуем чесноком.

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами, выкладываем на противень.

В воду добавляем соевый соус,бальзамический уксус и размешиваем, а затем выливаем на противень. На лук кладем кусочки сливочного масла.

Мясо солим, перчим, обильно посыпаем луком-пудрой. Кладем мясо на луковую подушку, посыпаем итальянскими травами,

Накрываем фольгой и запекаем при 180 гр. в течении 1,5 часа. Затем открываем фольгу и оставляем мясо в духовке на 15 минут.

Мясо можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Невероятно нежное, мягкое и очень ароматное мясо!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт! Спасибо!!!
26 января 2012 14:25
Ответить
Меня бы не пришлось долго уговаривать, с удовольствием бы сняла пробу, и это при том, что я не ем свинину :) аппетитно написан и проиллюстрирован рецепт!
26 января 2012 14:15
Ответить
Рагу с морковью и зеленой фасолью
Блюдо получается два-в-одном - и мясо и гарнир сразу. ...
15.04.2014, 11:15
tanana
Свинина запеченная в рукаве
Нежное, томлёное мясо готовим тогда, когда у нас много работы по дом ...
11.07.2015, 10:32
тамара агапитова
Свинина с овощами по-китайски
Блюдо для любителей китайской кухни. Быстро и очень вкусно! ...
30.10.2014, 19:36
Мила
Свинина с овощами
Этот рецепт смело можно отнести к такой категории, как простые рецеп ...
23.01.2014, 15:38
Тория
Свинина по- восточному
Ароматную и нежную свинину по-восточному можно легко и быстро пригот ...
23.04.2016, 22:22
bvlena
Тай-карри со свининой
Очень ароматное и острое блюдо придется по вкусу любителям восточной ...
09.04.2015, 19:54
bvlena
Свинина кусочками с луком в мультиварке
Свинина кусочками с луком в мультиварке. Хочу поделится с вами не сл ...
31.10.2019, 19:17
ihajse
Свиные стейки в апельсиново-соевом соусе
Нежнейшие стейки из свиной шеи, маринованные в соево-апельсиновом со ...
23.05.2021, 19:01
OdryParker
Шашлык из свинины в духовке
Шашлыки - любимое блюдо на пикниках. Но готовить шашлык можно не тол ...
14.01.2017, 01:41
OdryParker
Свинина жареная
По рецепту свинина сначала маринуется, а после жарится. Мясо свинины ...
23.02.2021, 14:40
Rikki