Мясо под соусом из красной смородины
Мясо под соусом из красной смородины получается очень мягкое, нежное. Для этого рецепта не обязательно использовать дорогую вырезку. Под этим соусом любое мясо будет мягким.
Ингредиенты
- Свинина 3 ломтика
- Смородина красная 0,5 стакан
- Петрушка 3 ветовки
- Базилик 5 листьев
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Мясо нарезать на ломтики толщиной 1,5 см.
Шаг 2 из 5
В блендере перебить в однородную массу смородину, петрушку, базилик, чеснок, масло, соль, перец.
Шаг 3 из 5
Выложить мясо и соус в форму и сразу можно запекать. Или если есть время, пусть мясо маринуется час. Форму накрыть фольгой и готовить при температуре 180 градусов минут 40-50.
Шаг 4 из 5
Потом фольгу убрать и выпекать до корочки.
Готово!
При подаче полить соусом который остался в форме.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!