«Мясные четки»
Вкусное и сытное блюдо из привычных ингредиентов, запеченное в томатном соусе. Формируя подачу, можно имитировать четки...
Спасибо за рецепт Маришка-2015
Спасибо за рецепт Маришка-2015
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Картофель (молодой) 500 г
- Томаты пассерованные 1 уп.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Рис 70 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соль
- Специи
- Масло растительное
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Соус. Спассеровать в раст.масле подготовленные лук (1шт), морковь и в конце добавить болг. перец
Шаг 2 из 8
Добавить пассерованнвые томаты, томат.пасту, соль, сахар, тушить на небол. огне до мягкости
Шаг 3 из 8
Добавить в фарш 1 лук, измельченный блендером, соль, специи (по вкусу)
Шаг 4 из 8
и сырой рис, вымешать до однородности
Шаг 5 из 8
В толстостенный сотейник, смазанный маслом, выложить мелкий картофель
Шаг 6 из 8
сверху - фрикадельки
Шаг 7 из 8
Залить подготовенным соусом (чтобы покрывал), если нужно - добав. немного воды. Тушить на мал. огне после закипания под крышкой ок 40-50 мин., до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!