Котлеты в молочном соусе с красным болгарским перцем
Простое, сытное и вкусное блюдо в чудесном соусе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина + индейка) 500 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Булка белая 150 г.
- Зелень
- Перец болгарский красный 1 шт.
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Масло сливочное 30 г.
- Растительное масло без запаха 2 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
- Мука 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Из свинины и индейки (1:1) приготовить фарш.
Добавить булку, чеснок, лук, зелень и приправы.
1 ст.л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.
Из фарша сделать котлеты и выложить в соус вместе с перцем.
Тушить минут 20-25 под крышкой до готовности.
Добавить булку, чеснок, лук, зелень и приправы.
1 ст.л. муки высыпать на сковороду, добавить сливочное масло и растительное. Вымешать, чтоб не было комков, и вылить стакан молока. Приправить солью и специями по вкусу. Проварить минут 10.
Из фарша сделать котлеты и выложить в соус вместе с перцем.
Тушить минут 20-25 под крышкой до готовности.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Пожалуйста! Рада, что понравился.