Мясо в желтках и кокосовой стружке
Вкуснейшее, сочное, нежное и ароматное мясо можно приготовить по этому рецепту. Можно готовить таким способом любое мясо. Нам больше всего нравится так готовить свинину. Попробуйте приготовить мясо в желтках и кокосовой стружке и вы, я уверена, вы полюбите этот рецепт.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Желток яичный 3 шт
- Стружка кокосовая 100 гр
- Соль по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Куркума 10 г
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем небольшими порционными кусочками-пластинами. Хорошо отбиваем мясо кухонным молотком.
Шаг 2 из 5
Выкладываем кусочки ямса в миску. Желтки отделяем от белков, выкладываем желтки к мясу, белки нам не понадобятся для этого блюда. Добавляем соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты и оставляем мясо мариноваться в желтках минимум 30 минут.
Шаг 3 из 5
В отдельной миске смешаем кокосовую стружку и муку. Обваливаем каждый кусок мяса в этой смеси.
Шаг 4 из 5
Обжариваем мясо на сковороде с растительным маслом до готовности, по 5-6 минут с каждой стороны.
Готово!
Готовое мясо подаем с овощным салатом, рисом или картофелем. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!