Битки из говядины в меду
Медовые битки из говядины на оливковом масле..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говяжий стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина биток 300 г
- Горчица сухая 2 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Мед 1 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Укроп для подачи 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Говядину (биточную часть) разделываем и обильно натираем с двух сторон горчицей. Такое мясо не требует, чтобы его отбивали.
Шаг 2 из 4
Натираем говядину так же с двух сторон солью и перцем.
Шаг 3 из 4
Мед используем натуральный. Наносим его равномерно на мясо и прокалываем битки по всей площади вилкой (с двух сторон). Оставляем мариноваться на 2 часа. Дальше жарим мясо как обычно на среднем огне но только на оливковом нерафинированном масле. Жарить можно до готовности или же оставить немного крови - на свой вкус.
Готово!
Подаются такие биточки посыпанные укропом с салатом. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!