Говяжьи стейки в оливковом масле
Говяжьи стейки в оливковом масле. Ну здесь подготовка и сама готовка займет минимум времени, нужно только мариновать в масле ночь. Но зато мясо потом готовится очень быстро и стейки очень сочные. А подавать лучше с овощами.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Говяжий стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжий стейк 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 4 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
У меня стейки на косточке. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Полить стейки маслом и втирать каждую сторону - распределить. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь или дольше.
Шаг 3 из 5
А когда надумали приготовить - разогреть сковороду и выложить стейки. Жарить на сильном огне каждую сторону минуты четыре. Пробуем перевернуть, если мясо прилипло к сковороде - не отрываем, а еще ждем - мясо когда хорошо поджарится, легко перевернется. Теперь огонь убавить и готовить еще минут десять, переворачивая.
Шаг 4 из 5
Готовые стейки выложить на доску и дать минут 15 им отдохнуть.
Готово!
Теперь можно нарезать и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!