Мясо под шубой из зелени
Довольно интересное мясо запеченное под шубой из зелени и соевого соуса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говяжий стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина биток 250 г
- Укроп 3 веточ.
- Кинза 0.5 пучка
- Петрушка кучерявая 0.5 пучка
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Говядину нарезаем кусками в 2 см толщиной.
Шаг 2 из 8
Натираем с двух сторон смесью соли и черного молотого перца.
Шаг 3 из 8
Кинзу и петрушку измельчаем как можно мельче ножом.
Шаг 4 из 8
Смешиваем с мелко измельченным укропом и щепоткой соли.
Шаг 5 из 8
Добавляем 1 ст.л. соевого соуса и столько же растительного масла.
Шаг 6 из 8
Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем массу.
Шаг 7 из 8
На смазанную маслом сковородку кладем мясо и сверху выкладываем шубу толстым слоем. Поливаем оставшимся соевым соусом и запекаем при 180 градусах около 35 мин, до готовности.
Готово!
Подаем мясо с таким гарниром как печеным картофель, гречка или макароны.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!