Запеченная телятина в специях
Запеченная говядина со специями готовится долго в духовке, но оно этого стоит. Но и есть хороший момент - вам не нужно ничего делать, только выставить время. Моет показаться, что это расточительно в наше время готовить большой кусок мяса, но это только на первый взгляд. Из готовой говядины можно потом приготовить множество разных блюд.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина на кости 800 гр.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Чеснок 3 шт.
- Орегано 1 ст.лож.
- Тимьян 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо выложить сразу в форму для запекания.
Шаг 2 из 5
Сначала смазать сливочным маслом с чесноком - втереть только верх мяса.
Шаг 3 из 5
Смешать соль, перец, орегано и тимьян. Натереть верх и боковины мяса. Вот и все. Духовка нагрета до 140 градусов. Выпекаем 3-4 часа. Все зависит от количества мяса и его качества (возраста животного).
Шаг 4 из 5
Вынимаем и можно сразу подавать. Настаиваться мясо не должно, так как оно тушилось при маленькой температуре долго.
Готово!
Полить образовавшимся соком в форме.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!