Миджурум
Попробуйте приготовить миджурум- блюдо армянской кухни. Не смотря на простоту приготовления и банальность ингредиентов, в итоге получается очень вкусное и сытное блюдо, которое по достоинству оценят мужчины!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 250 г
- Масло топленое 2-3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Петрушка 0,5 пуч.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
На сковороде разогреть масло, обжарить фарш.
Шаг 2 из 9
Обжаренный фарш выложить в миску, дать слегка остыть.
Шаг 3 из 9
Яйца взбить венчиком.
Шаг 4 из 9
Добавить к фаршу яйца, порезанную зелень, соль и перец.
Шаг 5 из 9
Перемешать.
Шаг 6 из 9
Сковороду смазать маслом или жиром.
Шаг 7 из 9
Выложить фарш.
Шаг 8 из 9
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запечь до румяной корочки, время запекания около 20-25 минут.
Готово!
Подать на сковороде, в которой запекалась лепешка. Отдельно подать маринованные овощи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!