Голубцы в виде котлет .

Галюша

10-10-2012, 15:40

0 голосов

Надумала сделать голубцы.Купила качан капусты, а он оказался очень плотный . Решила сделать ленивые голубцы, но пока жарила капусту передумала. Вот и получились у меня голубцовые котлеты)

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фарш говяжий
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш (у меня была говядина, курица) 500 г
Капуста 500 г
Рис пол-стакана
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Соус:сметана+томатная паста

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Прокрутила мясо с луком, чесноком.

Шаг 2 из 5

Нашинковала и обжарила капусту на масле со специями, слегка остудила.

Шаг 3 из 5

Соединила фарш, капусту, добавила яйцо , рис, специи. Перемешала.

Шаг 4 из 5

Слепила в виде котлет и обжарила с двух сторон буквально по минуте с каждой стороны, на сильном огне.

Готово!

Переложила в огнеупорную посуду, смазала соусом, налила стакан воды, накрыла фольгой и в духовку на 40- 60 мин при 180г.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!