Телятина в томатно-луковом маринаде на пару
Очень вкусной, сочной и диетической получается телятина в томатно-луковом маринаде на пару. Готовила блюдо сыну - очень понравилось! Подать такую телятину можно с рисом, гречкой, картофельным пюре или же просто со свежими овощами. Я использовала телячий ошеек - очень нежное мясо в итоге! Я готовила мясо в мультиварке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Телятина мякоть 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Перец чили 1/4 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Мясо порезать на части, как на отбивные. Немного отбить молоточком и посыпать специями.
Шаг 2 из 4
Помидор и репчатый лук натереть на терке, добавить соль по вкусу и сахар. Всыпать красный молотый перец и влить растительное масло, все перемешать.
Шаг 3 из 4
Далее мясо можно полностью поместить в маринад, я выложила куски мяса в чашу для готовки на пару, застеленную фольгой, а маринад разместила сверху. Оставить мясо с маринадом на 30 минут. Я готовила в мультиварке. Для этого в основную чашу налить воду, поместить чашу с мясом сверху и выставить программу "На пару" на 45 минут. Мясо готовится в собственном соку, практически без жира, а получается очень вкусным! Подать телятину, посыпав зеленью с гарниром на ваше усмотрение.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!