Говядина с овощами и шампиньоном
Говядина с овощами и шампиньоном. Простое, сытное, очень вкусное и ароматное блюдо на обед выступает как самостоятельное. Говядину вы можете заменить на другое мясо.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 г
- Чеснок 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Семена горчицы 1 чай.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Специи по вкусу
- Петрушка 1 пучок
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Не слишком мелко и не крупно нарежьте мякоть говядины, крупно нарежьте лук и чеснок, отправьте в кастрюлю с оливковым маслом, добавьте лавровый лист и семена горчицы.
Шаг 2 из 10
Обжарьте до румяного цвета.
Шаг 3 из 10
Добавьте морковь.
Шаг 4 из 10
Картофель, тимьян и влейте воду.
Шаг 5 из 10
Накройте крышкой и тушите до готовности мяса и картофеля. теперь можно посолить и поперчить.
Шаг 6 из 10
Добавьте помидоры. Перемешайте и тушите еще пару минут.
Шаг 7 из 10
Шампиньоны разрежьте на 2 или 4 части и быстро жарьте на сильном огне до золотистой корочки.
Шаг 8 из 10
Снимите с плиты кастрюлю, посыпьте зеленью и добавьте грибы, перемешайте.
Шаг 9 из 10
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!