Красный борщ из говядины
- Говядина мякоть 650 гр.
- Капуста белокочанная 0,5 кочана
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 3 л.
- Масло оливковое для жарки
- Чеснок по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Уксус 6-8% 1 ст.л.
- Помидор 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Подготовим продукты для борща.
Говядину заливаем водой и ставим на программу Суп.
Нарезаем капусту и отправляем к говядине.
Заготовку из свежей свеклы отправляем в сковороду с оливковым маслом, добавляем уксус и жарим около 10-15 минут.
Отдельно нарезаем лук, перец болгарский, чистим картофель, морковь и трем морковь на крупной терке.
Обжариваем лук на оливковом масле.
Добалвяем тертую морковь и жарим далее
Добавляем тертый помидор, соль и сахар. Перемешиваем. Зажарка к борщу готова.
Пока готовится зажарка отправляем свеклу к капусте. Варим 10 минут. Приправляем специями.
Затем добавляем картофель и болгарский перец и варим до окончания программы.
Мелко рубим чеснок.
В конце отправляем зажарку в суп и варим пару минут. Выключаем мультиварку.
Добавляею сванскую соль и чеснок. Закрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
Готовый ароматный и очень вкусный красный борщ.
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30