Тефтельки для детского праздника и не только.
У нас на детские праздники меню неизменное: тефтельки, шашлычки и тарелка с овощами. Делюсь рецептом, который очень нравится моим домашним.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш по рецепту https://vpuzo.com/myaso/1521-domashnyaya-zharenaya-kolbasa.html 500гр.
- Геркулес (овсяные хлопья) пол стакана.
- Соль, перец по вкусу.
- Молоко 100мл.
- Мука для панировки
Приготовление~20-30 минут
На праздничный стол я готовила не только тефтели, но и колбасу домашнюю, так что полученный курино-говяжий фарш я разделила на 2 части, из одной приготовила колбасу, а из второй части тефтели. Добавляем в фарш молоко, геркулес, перемешиваем, даем настояться примерно 20мин в холодильнике.
Формуем тефтели, панируем их в муке и, порциями, коротко обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Перекладываем тефтельки в форму, накрываем фольгой и убираем в духовку, разогретую до 180град. на 10-15минут.
Подаём к столу с пылу, с жару.
Формуем тефтели, панируем их в муке и, порциями, коротко обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Перекладываем тефтельки в форму, накрываем фольгой и убираем в духовку, разогретую до 180град. на 10-15минут.
Подаём к столу с пылу, с жару.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!