Тефтели с гречневым соусом
Блюдо это готовят в Швеции для детей, но любят его и взрослые, особенно те, кто употребляет с удовольствием гречку в любом виде. Совершенно диетическое, полезное и сытное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной говяжий(можно любой) 400 г.
- Яйцо 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 2-3 ст.л.
- Молоко 100 мл. в фарш, 100 мл в соус
- Гречневая мука 1-1,5 ст.л
- Соль и приправы по вкусу
- Бульон или вода 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Овсяные хлопья залить молоком и дать постоять минут 10-15, затем добавить к мясному фаршу. Измельчаем лук и добавляем к фаршу. А также яйцо, соль и приправы.
Шаг 2 из 6
Тефтели можно запечь в духовке, но я приготовила на пару. 25-30 минут и они готовы.
Шаг 3 из 6
Готовим соус. В холодное молоко насыпаем гречневую муку.
Шаг 4 из 6
Затем бульон или воду, солим, приправляем специями .
Шаг 5 из 6
Варим до загустения.
Готово!
Тефтели с соусом подаем с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!