Куриные бедра на мангале
Куриное мясо маринуется достаточно быстро, но я рекомендую оставить его хотя бы 8-12 часов, тогда, мясо будет на столько мягким, сочным и нежным, что его практически не надо будет жевать.
- Вам понадобится:12 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 6 шт
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Соевый соус 4 ст.л.
- Приправа для курицы 2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~12 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные бедра хорошо моем и даем стечь воде.
Шаг 2 из 6
Слегка присолим, но не сильно, так как у нас соль добавлена в приправе для курицы и соевый соус тоже соленый. Перемешиваем, чтобы распределить равномерно по всем кусочкам.
Шаг 3 из 6
Готовим маринад: в мисочке соединяем соевый соус, растительное мало, приправу для курицы и сушеный чеснок. Перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Заливаем куриные бедра маринадом и ставим в холодильник на 8-12 часов.
Шаг 5 из 6
После того, как мясо полностью замаринуется выкладываем его на решетку и обжариваем на мангале по 7-10 минут с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.
Готово!
Готовые бедрышки с разу же подаем горячими. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!