Утиная грудка маринованная в яблочно - лимонном маринаде
Утиная грудка маринованная в яблочно - лимонном маринаде. Хочу предложить вам прекрасный вариант маринада утиной грудки. Мясо получается кисло - сладким на вкус с легкими нотками цитруса и имбиря.
- Вам понадобится:10 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка утиная 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лимон 2 дольки
- Имбирь (корень) 30 гр.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Тимьян листья горсть
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится две утиные грудинки.
Шаг 2 из 7
По коже сделать надрезы, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 7
Далее листья свежего тимьяна. Очистить яблоко, натереть на мелкую терку, отжать сок на грудку. Яблоко использовать кислых сортов.
Шаг 4 из 7
Далее я буду использовать лимонно - имбирную смесь с медом. Для ее приготовления я пропустила через мясорубку очищенный от кожуры имбирь, лимон и заправила медом по вкусу.
Шаг 5 из 7
Натереть мясо. Накрыть пищевой пленкой. Мариновать ночь.
Шаг 6 из 7
Обжарить до готовности или же подрумянить и довести до готовности в духовке.
Готово!
Нарезать на тонкие ломтики. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!