Утка Новогодняя
Утка Новогодняя. Я так назвала это блюдо, потому что готовлю его каждый новый год. Уточка получается просто отменная, а мясо - просто тает во рту. Утку нужно долго запекать 2,5 - 3 часа.
Ингредиенты
- Утка 1 шт
- Соль на глаз
- Картофель 1 кг
- Соевый соус 6 ст.л
- Грейпфрут 1 шт
- Чеснок 6 зуб
- Мед натуральный 2 ч.л
- Смесь перцев на глаз
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем тушку утки.
Шаг 2 из 6
Еще нам понадобится перец в мельнице, грейпфрут, мед, соевый соус, натертый на терке чеснок и соль.
Шаг 3 из 6
Из грейпфрута выскабливаем всю мякоть и мелко мелко режем ножом, наливаем соевый соус, кладем чеснок и мед, все тщательно размешиваем.
Шаг 4 из 6
Утку растираем солью, а затем маринадом. Оставляем ее на 2 часа. Затем чистим картофель, он будет в качестве гарнира.
Шаг 5 из 6
В пакет для запекания кладем утку и картофель, наливаем пол стакана воды. Завязываем пакет и делаем сверху проколы. Отправляем в духовку на 2,5 - 3 часа при температуре 210-220 градусов.
Готово!
Уточка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!