Утка с яблоками
Утка с яблоками – это традиционное праздничное блюдо. Это традиционное рождественское и новогоднее блюдо, сытное и очень полезное. Ее присутствие на праздничном столе означает мир, достаток и семейное благополучие.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Утка 1,5 кг
- Яблоко 5 шт.
- Сок лимонный 1 шт.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Имбирь сухой молотый 1 ч. л.
- Уксус бальзамический 1 ч. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для курицы 1 ст. л.
- Чеснок 1 ч. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления утки с яблоками, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
При помощи пинцета, удалите все колодочки. Выложите утку в форму для запекания.
Шаг 3 из 7
Приготовьте маринад. Соедините сок одного лимона, уксус бальзамический, имбирь, соевый соус, мёд, приправа для курицы, сухой чеснок, масло оливковое, соль, перец, приправа для курицы. Перемешиваем. Смесью натираем утку и на ночь, а лучше на сутки отправляем утку в холодильник.
Шаг 4 из 7
Яблоки нарезаем кусочками. Они обязательно должны быть кислыми. Если не кислые, полейте соком лимона на пол часа.
Шаг 5 из 7
Когда утка замариновалась, наполним брюшко яблоками, зашьём Вокруг утки раскладываем оставшиеся яблоки.
Шаг 6 из 7
Отправляем утку в духовку. под уткой ставим миску с водой, чтобы утка была сочной.
Готово!
Утка запекается при температуре 200* в течении 1,5 часа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!