Свинина в вином горчичном соусе
Быстрого приготовления блюдо ,не требует большого кол-ва продуктов .
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вино белое сухое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Для соуса: сухое белое вино 1/2 стакана
- Вода 1/2 стакана
- Дижонская горчица 2 стол.л.
- Свиная вырезка 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 2 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 230гр. Свинину посолить и поперчить.
Смешаем для соуса: горчицу,воду и вино.
Смешаем для соуса: горчицу,воду и вино.
Шаг 2 из 4
Жаропрочную посуду в которой будем готовить свинину сбрызнем или смажем олив.маслом. Положим кусок свинины в нее и поставим в духовку на 6 мин. Осторожно достанем и выльем соус поверх свинины/оставим чуть соуса для готового блюда/. Поставим обратно в духовку предварительно снижаем тем-ру до 200гр.
Шаг 3 из 4
Готовим примерно 1 час. Достанем из духовки и дадим отдохнуть ему 10мин. Затем разрежим на порционные куски.
Готово!
Поливаем оставшимся соусом и подаем к столу с гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!