Свинина с черносливом
Мягкое, сочное и ароматное мясо с привкусом чернослива.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чернослив 15 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Соль щепотка
- Перец чили 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим ингредиенты. Свинину выбираем не жирную, чернослив без косточки, копченый или вяленый.
Шаг 2 из 8
Свинину нарезаем небольшими кусками и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 8
Репчатый лук очищаем и нарезаем крупно. Когда мясо слегка обжарится добавляем в сковородку лук.
Шаг 4 из 8
Далее чистим и режем морковь, которую так же отправляем на сковородку.
Шаг 5 из 8
Посыпаем мясо с овощами солью, для аромата добавим лавровый лист, а для остроты и пикантности перчик чили.
Шаг 6 из 8
Мясо и овощи слегка обжарились и приобрели золотистый оттенок, значит пора добавить чернослив и стакан кипятка. Продолжаем готовить мясо на маленьком огне минут 20 — 30.
Шаг 7 из 8
Сковородку снимаем с огня и добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Готово!
Свинина с черносливом готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!