Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11696 раз
Рагу со свининой, картофелем и цветной капустой. Это домашнее очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед так и ужин в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте. Вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 100 гр.
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 100 гр.
- Баклажан 100 гр.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Кабачок 40 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Вода 150-200мл
- Приправа для овощей по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 8
Картофель очистить и нарезать средним кубиком.
Шаг 3 из 8
В качестве овощей я буду использовать цветную капусту, баклажан, кабачок, перец, лук, чеснок и морковь. Нарезать.
Шаг 4 из 8
На растительном масле обжарить картофель до золотистости.
Шаг 5 из 8
Далее обжарить все остальные овощи.
Шаг 6 из 8
Соединить все ингредиенты. Добавить свинину. Залить водой. Тушить на минимальном огне до готовности.
Шаг 7 из 8
В конце приготовления добавить специи по вкусу и зелень. Перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет