Свинина в сугробе
Это вкусное самостоятельное блюдо. Здесь сразу и мясо и гарнир. Блюдо сытное. Одного сугроба будет достаточно для одной персоны.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 4 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Соус томатный 0,5 стакан
- Майонез 2 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Мясо свинины отбить, посолить и поперчить. Пожарить с двух сторон минуты по две. Если остальные продукты для сугроба не готовы, тогда просто убрать сковороду с мясом с плиты. Заранее отварить картофель и приготовить пюре.
Шаг 3 из 11
Лук и огурцы мелко нарезать и пожарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 4 из 11
К овощам добавить томатный соус и довести до кипения. Луково-огуречная масса должна быть густой.
Шаг 5 из 11
Для сугроба все готово. Еще нужно смешать майонез с чесноком, мелко натертым.
Шаг 6 из 11
На кусочки мяса наложить бугром луковую смесь.
Шаг 7 из 11
Теперь сверху наложим картофель. Стараемся укутать картошкой все стороны.
Шаг 8 из 11
Смазать бугры майонезом и посыпать сыром натертым на крупной терке.
Шаг 9 из 11
Сковороду ставим на плиту, накрываем крышкой и тушим на среднем огне пока не расплавится сыр.
Шаг 10 из 11
Подавать горячим.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!