Свинина в духовке с джемом и медом
Приготовьте на Новый год такое мясо. Оно получается мягкое и сочное. Вместо вишневого джема можно использовать брусничный. Вашим гостям это мясо обязательно понравиться.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 1 кг.
- Джем вишневый 2 ст.л.
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Мед натуральный 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Гвоздика 20 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Выжать с лимона сок. Жидкий мед, джем и сок лимона смешать в мисочке.
Шаг 3 из 7
В мясе по диагонали сделать острым ножом разрезы глубиной 0,5 см. По вкусу посолить.
Шаг 4 из 7
Положить в форму филе. Залить мясо соусом.
Шаг 5 из 7
В середину каждого ромба вставить бутон гвоздики.
Шаг 6 из 7
В духовке, разогретой до 180 град., запекать в течение 50 минут филе. Затем увеличить температуру до 200 град. Довести до готовности еще 10-15 минут.
Готово!
Нарезать готовое мясо ломтиками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!