Пряный свиной карбонад
Нежнейший свиной карбонад, запеченный в специях. Попробуйте, очень вкусно! ;)
Ингредиенты
- Карбонад 600 г
- Сахар коричневый 50 г
- Тмин молотый 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Перец красный жгучий 1 ч.л.
- Соль морская 1,5 ст.л.
- Лавровый лист 2-3 шт
- Вода 750 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для маринада смешать все сухие ингредиенты,
Шаг 2 из 6
залить водой, перемешать.
Шаг 3 из 6
Опустить свинину и мариновать сутки.
Шаг 4 из 6
Замаринованную свинину переложить в форму для запекания, запечатать фольгой.
Шаг 5 из 6
Готовить в духовке при 240*С 20 минут. затем снизить температуру до 200*С и запекать еще 30 минут.
Готово!
Готовое мясо нарезать и подавать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!