Кус-кус с ребрышками и кунжутом
Если вы раньше никогда не готовили кус-кус, то этот рецепт очень вам пригодится. Пошаговые фото помогут вам. Простые ингредиенты доступны каждой хозяйке!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 3 шт
- Вода 1 л
- Кунжут
- Масло растительное 8 стол.л.
- Тмин семена 0,5 стол.л
- Лавровый лист 2 шт
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец кайен 1 шт
- Кус-кус 1 стак
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Обжарить на растительном масле ребра в кастрюле с толстым дном до румяной корочки. Добавить 1 л воды и готовить на среднем огне. Вода постепенно будет испарятся, но доливать ее не нужно
Шаг 2 из 6
В миске кус-кус смешать с растительным маслом, оставить под пленкой пока варится мясо
Шаг 3 из 6
Через 30 минут добавить специи в бульон
Шаг 4 из 6
Когда мясо будет готово, добавляем кус-кус, перемешиваем, снимаем с огня и плотно накрываем крышкой.
Шаг 5 из 6
Дать настояться 10-15 минут. Крупа должна впитать в себя весь бульон
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!