Свиная корейка с горчицей, базиликом и перцем
Один из простых, но удачных рецептов приготовления свиной корейки. Мясо прожаривается быстро, остается сочным и мягким. Корочка получается ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты
- Корейка 1 шт.
- Горчица 2 щепотки
- Соль щепотка
- Базилик щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Свиную корейку промываем и обсушиваем. С двух сторон делаем небольшие надрезы.
Шаг 2 из 6
Мясо посыпаем солью и горчицей. Если у Вас столовая горчица, используйте ее, и равномерно натрите мясо с двух сторон.
Шаг 3 из 6
Посыпаем корейку молотой смесью перцев и сухим базиликом.
Шаг 4 из 6
На сковородку выливаем подсолнечное масло без запаха и разогреваем. В горячее масло кладем корейку.
Шаг 5 из 6
Обжариваем на среднем огне до появления корочки, примерно, по 4-5 минут с каждой стороны.
Готово!
Свиная корейка выглядит аппетитно, значит пора подавать. Корейку можно дополнить свежей зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!