Запеченная грудинка в духовке
Каждая хозяйка рано или поздно приходит к выводу, что собственноручно приготовленное запеченное мясо куда лучше, вкуснее и полезнее покупной колбаски или ветчины.
- Вам понадобится:12 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Корейка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Корейка 2 кг
- Соль 1 ч.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Смесь перцев 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Майоран сушеный по вкусу
- Аджика по вкусу
- Чеснок 1 головка
Приготовление~12 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Моем грудинку и вытираем бумажным полотенцем
Шаг 2 из 7
Смешиваем приправы и чистим чеснок
Шаг 3 из 7
Добавляем измельченный прессом чеснок к специям и приправам
Шаг 4 из 7
Натираем со всех сторон мясо, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на ночь в холодильник.
Шаг 5 из 7
Затем заворачиваем в фольгу и отправляем в духовой шкаф на 2 часа 30 мину при 190 градусах.
Шаг 6 из 7
Достаём мясо и извлекаем косточки. После остывания отправляем в холодильник.
Готово!
Вкусное и ароматное мясо нарезаем пластинами)) Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!