Корейка с пряностями и луком
Свиная корейка приготовленная в духовке, получается очень вкусной и мягкой. Особый аромат и привкус дают пряности в которых мясо маринуется, а затем, запекается.
Ингредиенты
- Корейка 1 кг.
- Соль 3 щепотки
- Перец черный 3 щепотки
- Паприка 1 ст. л.
- Кардамон 5-7 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Укроп по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Корейку нарезаем на порционные куски. На каждом куске делаем небольшие надрезы вдоль и поперек.
Шаг 2 из 9
Готовим маринад. В миску насыпаем соль и перец.
Шаг 3 из 9
Добавляем паприку и кардамон.
Шаг 4 из 9
Далее, кладем одну луковицу нарезанную полукольцами и стебли укропа.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Куски мяса кладем в миску с пряностями и все перемешиваем. Оставляем мариноваться. 30-60 минут будет достаточно.
Шаг 7 из 9
Противень покрываем пекарской бумагой и выкладываем порезанный полукольцами лук.
Шаг 8 из 9
На лук кладем мясо в пряностях и отправляем противень в духовку, примерно, на 30 минут. Запекаем при температуре 200 градусов.
Готово!
Корейка с пряностями и луком готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!