Рёбрышки по-канадски
Этот замечательный соус подают в известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Не забывайте лимон и корицу. Варите остатки соуса на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Канадская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 500 г
- Соус томатный 50 г
- Сахар 0,5 ст. л.
- Соевый соус 1,5 ст. л.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Корица щепотка
- Порошок чесночный 0,5 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления рёбрышек по-канадски нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 7
Приступим к приготовлению соуса. Соединим томатный соус, яблочное пюре, соевый соус, сахар, соль, перец чёрный молотый, корицу, паприку, порошок чесночный, лимонный сок.
Шаг 3 из 7
Измельчаем и добавляем в соус.
Шаг 4 из 7
Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды и поставьте вариться. Соус должен загустеть.
Шаг 5 из 7
Остужаем соус и намазываем ним рёбра. Выкладываем их в форму для выпечки. Заливаем оставшимся соусом.Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 минут. Фольгу снимаем и оставляем, чтобы мясо зарумянилось минут на 20-30.
Шаг 6 из 7
Мясо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!