Рёбрышки запеченные в рукаве с картофелем
У каждой хозяйки свои рецепты приготовления свиных рёбрышек. Мне очень нравится этот вариант. Рёбрышки по вкусу напоминают шашлык.Они поджаристые и сочные. А запеченный с ними картофель нежный и мягкий.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 600 г
- Специи для свинины по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Картофель 0,5 кг
- Масло растительное 2 ст лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рёбрышки выбирайте мясистые с лёгкой прослойкой сала, которое не даст мясу подсохнуть.
Шаг 2 из 6
Разрезаем рёбрышки на поперечные кусочки. Посыпаем их специями для шашлыка и сухим гранулированным чесноком.Ставим в холодильник на пол часа, чтобы мясо замариновалось.
Шаг 3 из 6
Картофель, у нас небольшие клубни, чистим моем.
Шаг 4 из 6
Картофель нарезаем кружочками 0,5 см толщиной. Посыпаем картофель также специями для шашлыка и гранулированным чесноком. Поливаем растительным маслом. Рукав для выпечки завязываем с одной стороны, выкладываем в него картофель, разравниваем.
Шаг 5 из 6
На картофель выкладываем рёбрышки. Завязываем с другой стороны. Запекаем в заранее разогретой до 200* духовке в течении 40-45 минут.
Готово!
Мягкие, сочные с румяной корочкой рёбрышки и нежный ароматный картофель, готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!