Отбивные из свинины
Для отбивных из свинины лучше всего подходят корейка, окорок, лопатка. Мясо должно быть без пленок и без толстых прожилок. Главный секрет свиных отбивных – это, конечно, хорошее мясо.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной филей 600 гр.
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Майоран сушеный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 5
Моем и вытираем свиной филей.
Шаг 2 из 5
Нарезаем на порции, отбиваем через пищевую пленку, соли и перчим по вкусу. Даем пару минут мариноваться мясу.
Шаг 3 из 5
Панируем в смеси сухарей и майорана
Шаг 4 из 5
Жарим с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле до готовности.
Готово!
Готовое ароматное и сочное мясо. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!