Запеченная свинина с луком и сыром
- Свиной филей 700 гр
- Лук репчатый 3 шт.
- Лук-порей 0,5 шт.
- Сыр твердый 250 гр.
- Помидор 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сахар 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Моем свиной филей
Нарезаем филей на порции
Отбиваем свинину через пищевую пленку с двух сторон
Крупно нарезаем луа
Жарим на растительном масле. Карамелизуем лук добавляя сахар и соль.
Нарземе кружочками лук-порей и малиновый помидор
Выкладываем свинину в форму для запекания и приправляем смесью для свинины и солью
Сверху выкладываем обжаренный, карамелизованный лук.
Сверху покрываем слоем лука-порея. Ставим форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут
Трём сыр на крупной тёрке.
Выкатываем форму из духового шкафа и выкладываем кружочки помидор, посыпаем приправой
Обильно посыпаем сыром и далее запекаем около 20-25 минут при 170 градусах при конвекции.
Готовое ароматное и очень вкусное мясо.
Кусочек в разрезе восхитительного мяса.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно