Тушенка из свиных ребер
Тушенка из свиных ребер. Предлагаю Вам приготовить вкусную, очень ароматную домашнюю тушенку из свинины, а именно из ребер. Прекрасная заготовка как для первых блюд так и заправки каш или макарон. Попробуйте.
- Вам понадобится:4 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра свиные 1.5 кг.
- Соль 2 ст. л
- Перец черный по вкусу
Приготовление~4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления этого вкусного полуфабриката как тушенка я буду использовать свиные ребра. Порубить на не большие кусочки. Промыть.
Шаг 2 из 8
Соль соединить с перцем. На литровую банку нам понадобится 1 столовая ложка соли.
Шаг 3 из 8
Разложить мясо по стерилизованным баночкам таким образом - слой мяса, не много соли и перца
Шаг 4 из 8
Продолжать наполнять банку до конца.
Шаг 5 из 8
У меня получилось две литровые баночки. Накрыть крышками.
Шаг 6 из 8
Разогреть духовку до 150 - 160С. На противень насыпать слой соли. Поставить наши баночки с крышками. Сверху обязательно тяжелый металлический груз. Томить 3 - 3.5 часа.
Шаг 7 из 8
По истечению времени вынуть банки из духовки, закатать крышками.
Готово!
Накрыть теплым пледом и дать полностью остыть. Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!