Свинина запеченная в аджике
Подготовить и запечь мясо в духовке очень легко. Запекая свинину цельным куском вы сохраняете сочность мяса. Такого мяса вы в магазине не купите. Розмарин придаст мясу незабываемый аромат.
- Вам понадобится:15 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная шея 1,5 кг
- Аджика 2 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Розмарин по вкусу
Приготовление~15 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Моем и вытираем бумажным полотенцем свиную шею.
Шаг 2 из 7
Для маринада берем настоящую абхазскую аджику
Шаг 3 из 7
Втираем аджику в мясо со всех сторон. Немного поливаем растительным маслом и маринуем в холодильник ночь.
Шаг 4 из 7
Выкладываем промаринованное мясо в горячую сководроду и обжариваем несколько минут со всех сторон. Посыпаем розмарином.
Шаг 5 из 7
Обжаренное мясо кладем в огнеупорную форму, накрываем фольгой и отправляем в разогретый духовой шкаф на два часа при 170 градусах
Шаг 6 из 7
Готовое ароматное и очень вкусное мясо.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!