Корейка свиная жареная
Сочное жареное мясо на сковороде. Чтобы ужин удался, предлагаю взять свиную корейку на кости, замариновать ее в небольшом количестве специй и обжарить с двух сторон. Мясо получается очень сочным!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Корейка
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Корейка 600 гр.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Приправа острая чили по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем 2 кусочка корейки на кости.
Шаг 2 из 6
Добавляем имбирь, соль, чеснок, сухой чили.
Шаг 3 из 6
Добавляем немного оливкового масла.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем, втирая специи в мясо. Оставляем на 1-1,5 часа.
Шаг 5 из 6
Затем обжариваем мясо на сковороде, налив предварительно рафинированное масло. Время жарки зависит от толщины кусков. Я жарила примерно 15 минут с каждой стороны.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!