Свинина с зеленью, тушеная в пикантном соусе
Пикантные отбивные в пряном соусе, очень вкусное и практичное блюдо для быстрого обеда.
Спасибо лялич.
Спасибо лялич.
Ингредиенты
- Свинина (корейка) 300-500 г
- Зелень (сушеная)
- Соль, перец
- Уксус (бальзамический) 1 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Вода 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2-3 зуб.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать порционно толщиной по 1 см, посолить и поперчить
Шаг 2 из 6
Одну сторону посыпать сушеной зеленью по вкусу(укроп, петрушка, пр.)
Шаг 3 из 6
Соус. Выложить в блендер порезанный лук, чеснок,соевый соус, уксус, воду и пюрировать всё вместе.
Шаг 4 из 6
На хорошо разогретой сковороде обжарить отбивные с одной стороны, до румяности
Шаг 5 из 6
Перевернуть отбивные, залить соусом, готовить на медлю огне до испарения жидкости, перевернуть и прожарить вторую сторону 2 мин.
Готово!
Очень красиво смотрятся на тарелке за счёт зелёной стороны и очень сочные!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!