Отбивная из свинины
Сочная свиная отбивная котлета в панировке, ничего особенного в приготовлении отбивных из свинины нет, но зато какой результат. Румяные свиные отбивные хороши и в будни, и в праздники. Отбивные из свиной вырезки готовятся просто, быстро и получаются очень вкусными.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной филей 600 гр.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сухари панировочные 3-4 ст.л.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Майоран сушеный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо поперек волокон ломтиками толщиной не более 1 см. Отбейте ломтики свинины (удобнее отбивать мясо, поместив его между слоями пищевой пленки).
Шаг 2 из 7
Приправляем специями мяса со всех сторон и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 3 из 7
Панируем мясо в смеси муки, панировочных сухарях с майорана.
Шаг 4 из 7
Затем ото
Шаг 5 из 7
Отправляем в разогретое масло на сковороду и жарим до золотистой корочки
Шаг 6 из 7
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки. Сочные отбивные готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!