Жареная свинина с капустой и горошком
Жареная свинина с пекинской капустой и замороженным зеленым горошком. Блюдо готовится в азиатском стиле с большим количеством ароматов. Готовится все очень быстро, поэтому нужно подготовить продукты заранее.
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Перец чили 1/4 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Имбирь (корень) 1 см.
- Лук красный 0,5 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соевый соус Терияки 2 ст.лож.
- Соус рыбный 1 ст.лож.
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Капуста пекинская 3 лист
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
На небольшие кусочки нарежьте мякоть свинины и забросьте в уже разогретую сковороду с ложкой растительного масла. Жарьте почти до готовности со всех сторон.
Шаг 2 из 9
Предварительно нужно мелко нарезать красный лук, перец чили, имбирь и чеснок.
Шаг 3 из 9
Смешайте соевый соус, рыбный соус, соус терияки, вустерский соус, сок лимона и сахар. Все перемешайте.
Шаг 4 из 9
Отодвиньте мясо и забросьте овощи, выдавите сок лимона из ломтика, жарьте на сильном огне быстро, перемешивая.
Шаг 5 из 9
Нарежьте пекинскую капусту и перемешивая жарьте еще пару минут.
Шаг 6 из 9
Влейте приготовленный _ смесь соусов. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 7 из 9
Всыпьте зеленый горошек, перемешайте и готовьте еще около минуты.
Шаг 8 из 9
Посыпьте зеленью и подавайте с рисом или лапшой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!