Запеченный картофель с начинкой из свиных ребер
Запеченный картофель с начинкой из свиных ребер. Ну очень вкусное и сытно, сытное блюдо. Я готовила один очень большой картофель, размером как два женских кулака)) Половины картофеля достаточно на одну порцию. Но не все найдут такой картофель, поэтому берите меньшего размера.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 1 огромный
- Ребра свиные 300 г
- Сливки 30% 2 ст.лож.
- Укроп 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сыр с плесенью 40 г
- Сыр твердый 40 г
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте свиные ребра по своему проверенному рецепту. Я ребра быстро обжарила, посолила и поперчила, потом тушила до готовности, а в конце приготовления смазала смесью из кетчупа с медом и сладкой горчицей и тушила еще минут 15.
Шаг 2 из 10
Отварите очень большой картофель в мундире, разрежьте вдоль на 2 части. Вилкой разомните мякоть.
Шаг 3 из 10
Выньте ее и добавьте мелко нарезанный укроп.
Шаг 4 из 10
Добавьте сливки и раскрошите сыр с плесенью. Тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 10
Начините этой смесью картофель.
Шаг 6 из 10
Разберите мясо с ребер.
Шаг 7 из 10
Разложите на картофель.
Шаг 8 из 10
Посыпьте сыром и отправьте в духовку на минут 20.
Шаг 9 из 10
Запекайте при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!