Свиные отбивные по-китайски
Рецепт свиных отбивных в китайском стиле очень прост в исполнении. Кусочки мяса отбиваются, маринуются в соевом соусе и жарятся в дойном кляре - яйце и муке. Отбивные получаются очень сочные и вкусные!
Ингредиенты
- Свинина 600 гр.
- Соевый соус 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину порезать пластинами.
Шаг 2 из 8
Посолить и поперчить, отбить кулинарным молоточком.
Шаг 3 из 8
Сложить отбивные миску, добавить немного соли, перец, сушеный чеснок, влить соевый соус.
Шаг 4 из 8
Перемешать и оставить на 1 час минимум.
Шаг 5 из 8
После этого каждый кусочек окунуть во взбитое яйцо, затем в кукурузную муку.
Шаг 6 из 8
Жарить отбивные на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
Перевернуть и жарить с другой стороны еще несколько минут.
Готово!
Свиные отбивные готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!