Макароны по-фермерски
Макароны по-фермерски с мясом и овощами. Рецепт хорош простотой приготовления и по вкусовым качествам. Это блюдо португальской кухни. Фермеру нужно накормить бригаду вкусно, сытно и без дополнительных хлопот.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Португальская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста цветная 0,5 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Фасоль стручковая 15 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
- Макароны спираль 150 г
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Свиные ребра залейте водой, варите до готовности на малом огне под крышкой в подсоленной воде с лавровым листом и зеленью.
Шаг 2 из 7
Когда мясо будет готово, подготовьте овощи - нарежьте морковь, лук, фасоль и цветную капусту, влейте ложку растительного масла и припустите на небольшом огне, перемешивая в течении минуты, двух.
Шаг 3 из 7
Добавьте готовое мясо.
Шаг 4 из 7
И влейте процеженный бульон. Доведите до кипения.
Шаг 5 из 7
И засыпьте макароны. Перемешайте и варите семь минут после закипания на сильном огне.
Шаг 6 из 7
Через семь минут снимите с плиты, накройте крышкой и пусть блюдо настоится минут 10-15. Поперчите по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!