Густой суп на ребрах с фасолью и помидором
Понравился 1 повару
Просмотрен 4245 раз
Густой суп на ребрах с фасолью и помидором. Этот суп приготовлен по следам кавказского блюда "Бозбаш". Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи в зимние дни. Густоту супа можно регулировать на свой вкус.
Ингредиенты
- Ребра свиные 6-8 шт.
- Фасоль консервированная 1 стакан.
- Помидор 2 шт.
- Базилик 2 веточки
- Чеснок 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Ребра разрезать между костей.
Шаг 2 из 8
выложить в кастрюлю, добавить перец горошком, лук, сельдерей, стебли петрушки. Варить на слабом огне 1 час. Посолить в конце приготовления. Ребра вынуть, овощи выбросить, бульон процедить.
Шаг 3 из 8
Перьями нарезать лук и жарить до мягкости на оливковом масле.
Шаг 4 из 8
Выложить ребра, поперчить, посыпать зирой и жарить до румяной корочки.
Шаг 5 из 8
А тем временем в кастрюлю высыпать фасоль уже готовую, чеснок - у меня стрелки, помидор, базилик - все ингредиенты у меня замороженные.
Шаг 6 из 8
Залить процеженным бульоном, довести до кипения, добавляем соль, перец по вкусу.
Шаг 7 из 8
Разлить суп по тарелкам и разложить ребра с луком.
Готово!
Посыпать зеленью и приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26
Спасибо большое!!
13 февраля 2018 21:03
Ответить
Evangelina
Сытное блюдо!
13 февраля 2018 20:49
Ответить
Свиные ребра по-провански
Очень вкусное и сытное блюдо
10.06.2013, 13:15
Елена Калинина
Борщ на свиных ребрах с помидорами
Борщ на свиных ребрах с помидорами получается очень наваристый, сытн ...
02.01.2020, 10:47
Nadin 05
Картофель тушеный с ребрышками и овощами
Сочетание картофеля с мясными ребрышками не ново. Блюдо получается с ...
15.04.2017, 17:07
mnat
Мясной суп с сосисками, копченостями и языком
Мясной суп с сосисками, копченостями и языком - очень сытный, зимний ...
09.01.2020, 20:30
tanana
Свиные ребра с фасолью и курагой в мультиварке
Соленый огурец и сладкая курага придают особый вкус этому блюду. ...
29.05.2015, 15:28
lorik26
Свиные ребра в медовом соусе
Предлагаю вам попробовать свиные ребра запеченные в медовом соусе. Н ...
08.02.2016, 11:36
AnnaLina
Ребрышки в медовом соусе
Очень люблю свиные ребрышки. Предлагаю приготовить ребра с луком в м ...
27.04.2016, 15:58
Алеся Козловская
Свиные ребра запеченные в фольге
Свиные ребра маринованные в специях и запеченные в духовке, предвари ...
20.03.2016, 15:54
lorik26
Свиные ребра жареные на сковороде с помидорами
Свиные ребра жареные на сковороде с помидорами - это очень вкусное и ...
21.01.2020, 14:39
Nadin 05
Свиные ребра с белыми грибами
Сытное блюдо для холодного дня.
17.12.2013, 09:05
Вьюга