Густой суп на ребрах с фасолью и помидором
Понравился 1 повару
Просмотрен 3763 раз
Густой суп на ребрах с фасолью и помидором. Этот суп приготовлен по следам кавказского блюда "Бозбаш". Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи в зимние дни. Густоту супа можно регулировать на свой вкус.
Ингредиенты
- Ребра свиные 6-8 шт.
- Фасоль консервированная 1 стакан.
- Помидор 2 шт.
- Базилик 2 веточки
- Чеснок 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Ребра разрезать между костей.
Шаг 2 из 8
выложить в кастрюлю, добавить перец горошком, лук, сельдерей, стебли петрушки. Варить на слабом огне 1 час. Посолить в конце приготовления. Ребра вынуть, овощи выбросить, бульон процедить.
Шаг 3 из 8
Перьями нарезать лук и жарить до мягкости на оливковом масле.
Шаг 4 из 8
Выложить ребра, поперчить, посыпать зирой и жарить до румяной корочки.
Шаг 5 из 8
А тем временем в кастрюлю высыпать фасоль уже готовую, чеснок - у меня стрелки, помидор, базилик - все ингредиенты у меня замороженные.
Шаг 6 из 8
Залить процеженным бульоном, довести до кипения, добавляем соль, перец по вкусу.
Шаг 7 из 8
Разлить суп по тарелкам и разложить ребра с луком.
Готово!
Посыпать зеленью и приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое!!
13 февраля 2018 21:03
Ответить
Сытное блюдо!
13 февраля 2018 20:49
Ответить
Тушенная фасоль с грибами в томатном соусе
Вкусное постное овощное блюдо.
26.02.2015, 18:47
ihajse
Пряное мясо с фасолью
Полезная фасоль с ароматной говядиной - вкусное блюдо к обеду или уж ...
05.12.2011, 21:13
belis07
Салат с фасолью и грибами
Салаты всегда востребованы на праздничном столе. Кто-то любит легкие ...
12.10.2015, 12:32
lorik26
Суп из фасоли и мяса кролика
Мясо кролика считается одним из диетических видов мяса, так как оно ...
21.07.2016, 15:55
Marina30
Салат из фасоли с апельсиновой заправкой
Очень вкусный и необычный теплый салат из белой фасоли и фасоли стру ...
31.08.2015, 20:32
lorik26
Паприкаш из фасоли с домашней колбасой
Паприкаш из двух видов фасоли - вареной или консервированной и струч ...
26.01.2018, 21:23
lorik26
Французский фасолевый айнтопф
Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он гу ...
31.05.2018, 21:39
Тория
Фасолевый томатный суп с сосисками
Фасолевый томатный суп с сосисками . Хочу поделиться с вами рецептом ...
22.07.2017, 13:50
ihajse
Суп из савойской капусты с белой фасолью
Вкусный и очень полезный суп с овощами. Тарелочка такого супа согрее ...
19.10.2013, 21:26
Татьяна Маражо
Фасоль по-польски
Фасоль с колбасой — сытное, простое сочетание продуктов. Фасоль по в ...
17.11.2018, 23:19
тамара агапитова