Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Густой суп на ребрах с фасолью и помидором

    Понравился 1 повару Просмотрен 4460 раз
    фото рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Густой суп на ребрах с фасолью и помидором. Этот суп приготовлен по следам кавказского блюда "Бозбаш". Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи в зимние дни. Густоту супа можно регулировать на свой вкус.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Ребра разрезать между костей.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №1
    Шаг 2 из 8

    выложить в кастрюлю, добавить перец горошком, лук, сельдерей, стебли петрушки. Варить на слабом огне 1 час. Посолить в конце приготовления. Ребра вынуть, овощи выбросить, бульон процедить.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Перьями нарезать лук и жарить до мягкости на оливковом масле.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Выложить ребра, поперчить, посыпать зирой и жарить до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №4
    Шаг 5 из 8

    А тем временем в кастрюлю высыпать фасоль уже готовую, чеснок - у меня стрелки, помидор, базилик - все ингредиенты у меня замороженные.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Залить процеженным бульоном, довести до кипения, добавляем соль, перец по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Разлить суп по тарелкам и разложить ребра с луком.

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №7
    Готово!

    Посыпать зеленью и приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Густой суп на ребрах с фасолью и помидором шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо большое!!
    13 февраля 2018 21:03
    Ответить
    Evangelina
    Сытное блюдо!
    13 февраля 2018 20:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам