Свиные отбивные в панировке на сковороде
Свиные отбивные, приготовленные в панировке на сковороде, получаются очень вкусные и сочные, так как все соки остаются под панировкой внутри кусочка. Приготовить такое мясо можно как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Свинина 800 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 1/2 ст
- Сухари панировочные 1/2 ст
- Масло растительное 40 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину нарежьте на кусочки и немного отбейте кухонным молоточком.
Шаг 2 из 7
Муку смешайте с солью и специями и обваляйте в ней каждый кусочек мяса.
Шаг 3 из 7
Затем окуните мясо в яйцо.
Шаг 4 из 7
В последнюю очередь обваляйте мясо в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 7
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите запанированное мясо.
Шаг 6 из 7
Обжаривайте его с двух сторон на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готово!
Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!